1、主料，黑木耳10克、香菇10克、黄花菜5克、豆腐250克，辅料，油10毫升、酱油5毫升、盐2克、淀粉5克、大料5克、花椒3克、芝麻酱5克、大蒜5克、浓汤宝32克，做法，把黑木耳、黄花菜、香菇洗干净提前泡发。

2、锅中加入适量清水，放入大料煮，将泡好的黑木耳、香菇、黄花菜切碎，芝麻酱中加入少量油，调均匀备用，大蒜切碎。

3、加水，作蒜汁备用，待锅中大料煮出香味。

4、把黑木耳、香菇、黄花菜入锅同时煮，开锅后将浓汤宝放入锅中，放入少量盐、酱油。

5、淋入水淀粉，淀粉熟后关火，卤好备用，锅中加入油、花椒，把花椒炸香。

6、热花椒油浇入酱油中备用，豆腐切片，放入碗中，浇上卤汁，淋入花椒油。

7、加蒜汁、芝麻酱，最后淋入辣椒油即可。